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Das große Quinoa Kochbuch

Art.Nr.: 138 ISBN 3-92505-49-X
Das große Quinoa Kochbuch
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Hersteller: Michaels Verlag
Autor/Interpret Werr, Liesl
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Das große Quinoa Kochbuch
Michaels Verlag
Beschreibung

Quinoa, das Wunderkorn aus den Anden, findet immer mehr AnhängerInnen. Quinoa ist wegen seiner überaus wichtigen Inhaltsstoffe die hochwertigste Getreidesorte. Da das Korn aufgrund seiner Klebeeigenschaften besondere Eigenarten bei der Verarbeitung aufweist, ist eine Einführung, wie sie hier geboten wird, äußerst wertvoll. Liesl Werr gibt ihre Erfahrungen, die sie in den Jahren (seit Quinoa auf dem Markt ist) gemacht hat, in Form einer umfangreichen Rezeptsammlung wieder. Ein schön bebildertes Vollwertkochbuch und das erste Kochbuch über Quinoa in deutscher Sprache.

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